Mira que lindo !!
lunes, 31 de agosto de 2009
Choribombitas de Papa
Ingredientes:
* 500 gr de papas
* sal y pimienta a gsto
* 1 cda de manteca
* nuez moscada cantidad nesesaria
* 1 cda de perejil picado
* 2 o 3 chorizos ( segun el tamaño)
* 200 gr de queso mantecoso
* 2 huevos
* pan rallado
* aceite
Preparacion:
* Pelar las papas, cortarlas en trozitos y hervir.
* Cuendo esten cocinadas , retirar y hacer pure.
* Salpimentar y agregar nuez moscada, el perejil picado y la manteca.
* Cocinar los chorizos al horno o fritos con sal.
* Cuando esten cocinados , cortarlos en rodajitas.
* Cortar el queso en trocitos.
* Con el pure tibio, tomar porciones con la mano.
* Rellenar con un cubo de queso y una rodajita de chorizo.
* Cerrar cuidadosamente la bomba, dandole forma de bomba y dejar enfriar.
* Luego pasar por pan rallado, huevo batido y nuevamente por pan
* Freir en abundante aceite por poco afuego fuerte y por poco tiempo , hasta dorar para evitar que se abran y se escape el relleno.
* Retirar y colocar sobre papel absorvente
* Servir con ensalada de lechuga y tomate.
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mmmm....que ricooo!buena receta solcis :)
ResponderEliminarToda la suerte con el blog solcito!
ResponderEliminary buenas recetas (?) supongo.. jjajaj
Saludoss (L) (L)..
P.D: pongo emoticones aunque no salgan xD
Gracias ♥
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