sábado, 2 de abril de 2011

Papas con bechamel al horno





Ingredientes:


2 kilos de papas
2 cebollas
Aceite 
Sal 
Harina
Leche
Manteca
Nuez moscada
Queso rallado 




Preparación:




Pelar las papas y la cebolla

Cortarlas en rodajas finas.

Cuando el aceite está caliente se fríen las dos cosas juntas

Mientras, en una cazuela se pone una cucharada de manteca y tres de harina

Se tuesta un poco y se le echan 250 cc de leche

Una pizca de sal y un poco de nuez moscada hasta que se haga la bechamel.

Cuando las papas están fritas, se escurren y se ponen en una fuente de horno

Se mezclan las patatas con la bechamel, se cubren de queso rallado 

se ponen a gratinar hasta que el queso se deshace y toma color tostadito.

1 comentario:

  1. Que rico que es esto .. lo voy a hacer para mi marido

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