Ingredientes :
1 docena de tapas de empanadas
2 cebollas grandes picadas en tajaditas
1 morrón picado
100 grs de manteca
100 grs. de queso rallado
3 huevos duros picados
1/2 taza de leche
Sal, pimienta y nuez moscada
Preparacion:
Poner la manteca en una sartén, agregar las cebollas y el morrón, cocinar lentamente sin que se doren.
Añadir la leche y cocinar todo junto, durante 10 minutos.
Retirar del fuego e incorporar el queso y los huevos duros. condimentar, mezclar y dejar enfriar.
Tomar los discos de masa, poner en cada uno un poco del relleno, unirlos y hacer el repulgue.
Pintar con yema de huevo y cocinar en horno moderado 15 minutos aproximadamante.
+10!
ResponderEliminarriquísimas!
ResponderEliminarmorrón + queso + huevo, un manjar